SPAGHETTIS SOUVENIR D'ASIE

Voici une recette pour 4 personnes, à vos fourneaux les petits cuistots !

Le marché de Chouks :

250 grammes de blancs de poulet

2 oignons blancs

1 carotte

1 courgette

1 boîte de mini-épis de maïs

2 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à café de curry en poudre

6 cuillères à soupe de lait de coco

300 grammes de spaghettis fins

150 grammes de crevettes roses

Sel

La préparation de Chouks :

- Faîtes cuire vos pâtes comme à votre habitude. 

- Coupez les blancs de poulet en lamelles. Pelez les oignons. Emincez la carotte et la courgette. Egouttez vos mini-épis de maïs.

- Faîtes dorer votre poulet dans l'huile, dans une sauteuse. Poudrez avec le curry et ajoutez-y les oignons, la carotte et la courgette. Cuisez 2 minutes, arrosez du lait de coco et laissez frémir pendant 2 minutes.

- Ajoutez vos pâtes puis les crevettes et les maïs. Remuez pendant 2 minutes.

La présentation de Chouks :

Et voilà, votre plat est prêt à être dégusté. Un petit voyage... Bonne dégustation les amis !

Ce plat est inspiré du magazine Cuisine Actuelle Hors-Série Janvier-Février 2011.